Dégustation
Le Cognac peut se boire en apéritif (cocktails comme le Cognac - Schweppes) ou digestif (tout seul ou avec un café - brûlot charentais).
Production
Le Cognac du Domaine de Beaupréau est fabriqué de manière artisanale.
Le Cognac se distingue de l'eau de vie. En effet, pour obtenir le Cognac, il est nécessaire de distiller du vin blanc issu de la région dans un alambic (AOC), de faire une double distillation. Suite à ces distillations, on obtient le Cognac, qui est ensuite vieilli au moins 3 ans dans des fûts de chênes.
