Vendanges 2004
L'année 2004 dans la région de Cognac restera comme une année extraordinaire, du jamais vu dans la mémoire des viticulteurs !
Ce caractère exceptionnel a concerné aussi bien l'aspect quantitatif que qualitatif. En effet, les rendements ont atteints des niveaux sans précédents. Les vendangeurs ont ainsi trouvé des raisins atteignant le kilo, à raison de 10 à 12 par cep. Aucune "maladie" n'était présente malgré un traitement (sulfatage) réduit de moitié par rapport aux années précédentes.
Ces vendanges manuelles qui nous permettent de préparer le Pineau ont eu lieu fin septembre. Le degré potentiel atteignait 10°, ce qui est unique pour l'Ugni blanc et est le gage d'un Pineau d'une grande qualité.
Mais le bonheur ne peut hélas pas être complet car le revers de la médaille a été l'impossibilité d'utiliser l'ensemble de cette récolte. La quantité maximale permise étant de 60 hl/ha, et donc nous avons, la mort dans l'âme, dû laisser une partie de la récolte dans la vigne !
