Vendanges 2007
2007 aura été une année bien particulière du point du climat. Tout le monde se souviendra longtemps de cet été froid et humide qui ne laissait augurer rien de bon pour la récolte vinicole. Et pourtant un mois de septembre assez ensoleillé a permis de limiter les dégâts. La maturation est arrivée tardivement, la quantité est restée extrèmement faible par rapport à ce à quoi on est habitué, mais la qualité fut de la partie ! Un traitement préventif intensif a permis d'avoir une récolte d'un niveau sanitaire remarquable et d'un degré satisfaisant. L'acidité marquée devrait permettre d'obtenir un cognac de qualité.
Les vendanges ont commencé cette année juste après la St Michel, le 29 septembre, date qui était jadis celle des déménagements, â la campagne. Et cette St Michel 2007 est une date particulière puisqu'elle correspond au 70e anniversaire de la venue de notre famille au Domaine de Beaupréau. Le maître du Domaine, qui n'avait pas raté une seule vendange depuis son arrivée â l'âge de 14 ans en 1937, et qui assurait encore le transport des raisins sur son tracteur en 2006, n'a hélas pas eu le bonheur de fêter cet anniversaire car il nous a quitté cet été. Ce fut donc une année bien particulière au Domaine de Beaupréau.